自家製味噌が完成しました！

一からの昔ながらの手作りで、仕込むまでが大変です。

完成状態と味を見た所、今年は非常に良い出来でした。

市販の味噌よりも格段に美味になります。

これから冬にかけて鍋や味噌汁、豚汁など色々と重宝します。

早速、豚汁に使用しましたが良い出来に満足です。

報告者ＫＫ