毎年恒例の梅干し作りの季節です 。

梅は無添加の物を入手して作ります。（健康配慮）

漬ける前の段取りも大変ですが

今年もゲリラ雷雨が多く天日干しの間は目が離せません。

独自のレシピにより出来上がった梅は酸味が少なめで

子供がおやつ代わりにも食べています。

今年は、一緒に大人用梅酒・子供用梅ジュースも作りました。

今年もゲリラ雷雨で舗装工事・土木工事の現場の皆さんは大変苦労しています。

ご苦労様です！

報告者ＫＫ